Lactosevrije chocolademousse van avocado
Genieten van rijke chocolade decadentie heeft nog nooit zo luchtig en fris gevoeld als met deze lactosevrije avocado chocolademousse. Bereid je voor op een explosie van ongelooflijke smaak als de romige avocado, het decadente cacaopoeder en de natuurlijke zoetheid van rijpe banaan samenkomen in een lekkere symfonie; het perfecte dessert - zonder lactose.
Ingrediënten
|
El halfvolle melk, lactosevrij
|
2 |
|---|---|
|
Rijpe banaan
|
1 |
|
Rijpe avocado
|
1 |
|
Chocoladepoeder
|
1½ el |
|
Citroensap
|
1 tl |
Bereidingswijze
Voor de perfecte textuur en smaak moet je het minstens 15 minuten, of zelfs langer, in de koelkast zetten voordat je het serveert. Het koelen zorgt er niet alleen voor dat het opstijft, maar het zorgt er ook voor dat de smaken zich vermengen en het verbetert de textuur om die lekkere romige, mousse-achtige consistentie te krijgen.
Vragen over lactosevrije chocolade avocado mousse
Geïntrigeerd door deze draai aan een klassieke mousse? Lees verder voor meer informatie over de heerlijke, fluweelzachte combinatie van chocolade, avocado en banaan.
Hoe fruit kiezen voor avocado chocolademousse?
Kies avocado's die volledig rijp zijn, maar niet te rijp. Ze moeten lichtjes zacht aanvoelen en meegeven als je er zachtjes op drukt. Een rijpe avocado is romig en smaakvol, zodat je hem gemakkelijk uit de mousse kunt scheppen en ermee kunt mengen. Dit geldt ook voor de banaan. Zoek een banaan die geel is en bruine spikkels op de schil heeft. Door een rijpe banaan te gebruiken, kun je de zoetheid van het dessert versterken zonder extra zoetstoffen.
Hoe lang blijft avocado chocolademousse goed in de koelkast?
Avocado chocolademousse kan meestal 3-4 dagen vers blijven in de koelkast. Maar onthoud dat dit kan verschillen, afhankelijk van hoe vers je ingrediënten zijn en hoe goed je de glazen inpakt. Dek de glazen af met huishoudfolie of bedek ze met huishoudfolie direct op het oppervlak van de mousse. Om van de beste smaak en kwaliteit te genieten, is het aan te raden om er binnen een paar dagen van te genieten.
Kun je avocado chocolademousse invriezen?
Ja, je kunt avocado chocolademousse tot 3 maanden invriezen! De textuur, het uiterlijk en de smaak kunnen echter iets veranderen, dus we raden aan om het vers te eten. Om het in te vriezen, doe je het over in een luchtdichte bak of diepvrieszak en zorg je ervoor dat er zo min mogelijk lucht in zit. Laat de bevroren mousse een nacht in de koelkast ontdooien voor je hem serveert.
