&format=jpg)
Skyr Bosfruit met fruit en amandelen
Ingrediënten
|
Arla® Skyr Bosfruit
|
|
|---|---|
|
Bramen
|
|
|
Bananen
|
|
|
Amandelen
|
|
|
Chiazaadjes
|
Bereidingswijze
Kies het beste fruit
Kies rijpe bessen en bananen voor de beste smaak en textuur. Rijpe braambessen hebben een diepe, donkere tint en voelen zacht aan. Rijpe bananen zijn diepgeel, maar je kunt kiezen tussen zeer rijp - warm, donkergeel met misschien een paar bruine vlekken - of minder rijp - lichter geel en voelen steviger aan zonder vlekken.
Voeg noten toe
Amandelen hebben van nature een heerlijke, knapperige textuur, maar door ze te roosteren wordt de smaak nog beter. Doe de amandelen in een droge pan op een middelhoog vuur en roer ze totdat ze een beetje bruin worden en een heerlijk notenaroma verspreiden. Zorg ervoor dat ze niet te gaar worden, want dat kan leiden tot een bittere smaak.
Vragen over topping van fruit en amandelen
Een topping van fruit en amandelen op skyr is een smakelijke combinatie. En er is altijd meer over te weten, dus lees er hieronder meer over.
Bananen en braam zijn heerlijke combinaties met amandelen als topping. De romige, zoete smaak van bananen vult de knapperige amandelen aan, terwijl de pittige smaak van braam een spannend contrast toevoegt aan beide.
Je kunt zowel verse als geroosterde amandelen gebruiken als topping op skyr. Verse amandelen geven een subtiele, zoete smaak en zijn lekker knapperig. Geroosterde amandelen daarentegen hebben een rijkere, nootachtigere smaak die diepte kan toevoegen aan de romige skyr. Beide versies bieden een bevredigend textuurcontrast met de zachte skyr.
Je kunt verse bessen of bessencompote gebruiken als topping op skyr. Verse braambessen zorgen voor een wrange, sappige bite die mooi contrasteert met de romige skyr. Je kunt ook een bramencompote maken door bramen - ingevroren of vers - met een beetje suiker te laten sudderen tot ze uiteenvallen in een zoete en pittige saus.
