Skyr Nature au granola

Un bol de skyr se compose généralement d'une base de skyr, un produit laitier islandais traditionnel semblable au yaourt, qui sert de base crémeuse. Ensuite, il est personnalisé et enrichi avec différentes garnitures et mélanges pour ajouter de la saveur, de la texture et de la valeur nutritive. Les garnitures courantes incluent du granola, des fruits frais comme des baies ou des bananes tranchées, des noix, des graines et des édulcorants comme du miel ou du sirop d'érable. La polyvalence de ce type de bol permet une infinité de combinaisons et de variations. Ils peuvent être consommés comme un petit-déjeuner satisfaisant, une collation post-entraînement ou même comme un dessert léger.

Nous vous recommandons d’ajouter des fruits frais, tels que des bananes tranchées et divers fruits rouges comme des fraises, des myrtilles ou des framboises, pour une touche fruitée. Ensuite, le granola ajoute une délicieuse croquant, et vous avez la possibilité de faire votre propre granola ou d’utiliser une version achetée en magasin. Les graines de chia offrent une texture agréable et une saveur légèrement noisettée. Si vous souhaitez ajouter d’autres garnitures, vous pouvez penser à des noix hachées, des copeaux de noix de coco grillés ou même une touche de miel ou de sirop de miel pour un peu plus de douceur.

Vous pouvez utiliser votre skyr préféré pour chaque bowl, mais nous avons choisi du skyr à la vanille pour ce bol. Optez pour du skyr nature, vanille, fruits des bois ou toute autre version que vous avez sous la main. En général, la texture épaisse et crémeuse du skyr offre exactement la base que vous souhaitez dans votre bowl, offrant une sensation en bouche agréable, quel que soit le goût que vous choisissez, qu’il s’agisse de la douce vanille, du skyr nature avec sa note rafraîchissante et légèrement acidulée, ou quelque chose entre les deux.