Porridge de quinoa

10 min
Porridge de quinoa

Commencez la journée avec un bol confortable de porridge de quinoa. Ce délicieux plat combine la saveur noisette du quinoa avec du lait crémeux, rehaussé par le croquant des amandes et la douceur du sirop. Garnissez-le de tranches de pomme fraîche, de skyr vanille crémeux Arla® et de quelques amandes supplémentaires pour un petit déjeuner nutritif qui vous donnera de l'énergie pour la journée. Parfait pour tous ceux qui aiment bien commencer leur matinée, ce porridge de quinoa rendra votre routine quotidienne quelque chose à attendre avec impatience grâce à ses saveurs équilibrées et ses ingrédients nourrissants.

Ingredients

Quinoa léger
50 ml
Eau
300 ml
Flocons d’avoine
100 g
Graines de chia
1 c. à soupe
Lait
300 ml
Gros sel
½ c. à thé

Topping

(environ 100 g) pomme
1
Skyr à la vanille
100 g
Sirop
1 c. à soupe
Amandes grossièrement hachées
2 c. à soupe

Garnering

Oseilles

Instructions

  • Rincez les graines de quinoa sous l'eau froide dans une passoire.
  • Mettez-les dans une casserole avec de l'eau et faites cuire environ 5 minutes jusqu'à ce que les graines s'ouvrent.
  • Ajoutez le reste des ingrédients et faites cuire environ 5 minutes jusqu'à ce que la bouillie soit lisse.
  • Assaisonnez la bouillie avec du sel et répartissez-la dans deux bols.
  • Coupez la pomme en fines tranches allongées et disposez-les en éventail sur la bouillie.
  • Ajoutez une grande cuillère de skyr sur le dessus, ainsi que le sirop et les amandes.
  • Garnissez de zurring et servez.

Questions fréquentes sur le porridge de quinoa

Le porridge de quinoa ajoute une touche savoureuse à votre routine de collations. Ci-dessous, nous répondons aux questions fréquentes sur ce plat, des différents types de quinoa à la préparation de votre collation à l'avance. Utilisez ces informations pour perfectionner votre préparation de porridge de quinoa.

Que puis-je faire avec les restes de porridge de quinoa?

Transformez votre porridge de quinoa en un tout nouveau plat en mélangeant les restes avec des œufs battus, une touche d'extrait de vanille et vos fruits préférés, puis faites cuire à 180 °C jusqu'à ce que le tout soit pris. Une autre option consiste à réchauffer le porridge avec un peu de lait, en ajoutant de la poudre de cacao et une pincée de cannelle pour une délicieuse gourmandise au chocolat. Ces variations créatives donnent une nouvelle vie à vos restes, les rendant polyvalents et excitants.

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